バンクーバー【Revolver】
バンクーバーの人気カフェといえば、真っ先に名前があがるのがnamesisと並んでRevolverでしょう。地元の人にも観光客にも人気で、店内はいつも賑わっています。
（このCoffee看板も人気。）
文字通り、世界中のロースターから豆を仕入れて提供しています。
Instagramをチェックしていると、毎週のように新しい豆が入ってくるので何度行っても飽きません！
エスプレッソドリンクは２種類の豆から、フィルターコーヒー（ブラックコーヒー）はタイミングにもよりますが、６〜８種類ほどの豆から選ぶことが出来ます。
今までKONEでドリップしていたそうなのですが、つい最近、全自動プアオーバーマシンに変わりました！かっこいい…
アメリカではほとんどこういうマシンに切り替わっているので、カナダにもすぐその波が来そうです。
＋50セントでエアロプレスやV60など、違った抽出方法を選ぶことも出来ます。
また、店舗は二手に分かれており、向かって右手側「Archives」には、抽出器具やコーヒーに関する書籍も販売されています。クールなグッズも人気。
Revolverと人気を二分するnamesisからもとても近いので、はしごするのもおすすめです。
Revolver
325 Cambie St, Vancouver, BC
Monday – Friday: 7:30 – 18:00
Saturday: 9:00 – 18:00
(Closed on Sunday)
1 comment
[…] バンクーバーのおすすめのカフェは？と聞かれたらいいカフェが多すぎて困ってしまうけれども、それでも名前を挙げるであろう「Nemesis Coffee（ネメシスコーヒー）」。以前紹介した「Revolver」とは目と鼻の先にあり、いつもどちらに行こうか悩ましいのです。 […]