日中に外を5分ほど歩けば、常夏のマレーシアでは冷たい飲み物が欲しくなります。この日も駅から歩いてお店に着くなりアイスのカフェラテを注文。ですが席に運ばれてきたのはホットのカフェラテでした。私が間違えて注文したのかもしれないし、何と言っても、返してしまうのはもったいない美しいラテアートが施されていたので、そのままいただきました。
一口飲めば、ホットラテで大正解、もし店員さんが間違えていたのならむしろ有り難いと思うくらい、私のコーヒー巡りの人生の中でも１、２を争う美味しさに驚きました。少し厚みがありながらも、呑み口部分は薄く感じる繊細さを持ち合わせたカップの構造。シルキーなミルクがなめらかに口の中へと運ばれていきます。明るい酸味のあるエスプレッソがミルクと合わさり甘みへと変化し、それを感じることができます。
The Hub Coffee RoasterにはマレーシアのブリュワーズチャンピオンLiew Kar Wengが在籍し、コーヒー農園現地まで足を運び、豆を買い付けています。
ラテを飲んで、豆も絶対に美味しいと確信した私は、ちょっぴり奮発し、エチオピアの豆を購入。その華やかなコーヒーは毎朝、私の一日を元気づけてくれるエネルギーとなりました。
ラテと一緒に頼んだクロワッサンもさくさくで美味しく、クリーン、かつあたたかみのある雰囲気の店内。一瞬で私のお気に入りのコーヒーショップとなりました。
最近オープンした話題のTHE EXCHANGE TRXにも出店するなど、今後もマレーシアのスペシャリティコーヒー界を牽引していく注目の存在です。
The Hub Coffee Roaster
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Plaza Zurich location
Lot G01-01, Block A, Plaza Zurich, 12, Jalan Gelenggang, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
Mon-Sun: 8:00 – 17:00