カナダ・バンクーバー【Platform 7 Coffee】
おしゃれなコーヒーショップは世界中にたくさんありますが、ここまで世界観をしっかりと表現されているお店はなかなかないかも。
プラットホーム、と聞くと思い浮かべるのは「９と４分の３番線」なんて言うハリー・ポッター好きも世界中にたくさんいると思いますが（例に漏れず私も！）そんな魔法の世界の入り口を彷彿とさせるようなお店です。
それもそのはず、イーストバンクーバーの店舗はハリーポッターのキングス・クロス駅のあるロンドン、ヴィクトリア駅をイメージして作られたそう。ちなみにキツラノという地域にもう一店舗あり、そちらはパリのベルエポック・パリジェンヌ鉄道駅をもとにしたそう。
コーヒーはアメリカ・ポートランドのスタンプタウンコーヒーの豆を使用しています。ドリンクメニューも充実。特にブラックコーヒーは、ハリオV60を使ったハンドドリップ、サイフォン、フレンチプレス、エアロプレス…様々な抽出方法から選ぶことができます。詳しいメニューはこちら。
ラテアートの大会で入賞している腕利きのバリスタさんもいらっしゃいます。
パソコンで仕事をしている人もいますが、家族で訪れていたり友達と話し込んでいる人もたくさん。私はすてきな店内をついついぼーっと眺めてしまい、時間を忘れて過ごしました。
Platform 7 Coffee
EAST VANCOUVER: 2331 E Hastings St, Vancouver
Everyday: 8:00 – 19:00
KITSILANO: 2300 W Broadway, Vancouver
Everyday: 7:00 – 19:00
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