バンクーバー【Aperture Coffee Bar】
2013年にオープンしたカフェ。共同オーナーのRYULさんとEDDIEさんはカフェと写真撮影のビジネスをはじめました。
内装は、フランスの古本屋とモダンなミニマリズムからインスピレーションを受けたそう。アートデザインの学校に通っていた二人の知識や経験を生かし、自分たちで家具や内装も手がけました。
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/5c2beee7-ed19-448e-89b6-f41c50323f58.jpg?resize=1024%2C768)
くつろげるソファスペースや、本を読んだりパソコンが使えるゆったりとした大きなテーブルも。
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/734320c9-9ec6-4c16-be92-dd76ba140e98.jpg?resize=768%2C1024)
コーヒーは、人気のバンクーバーローカルロースターTimbertrain Coffee Roastersの豆を使用。アメリカーノは自分でお湯を足して濃さが調整できるように提供されました。
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/c4706154-0d01-43bb-9a99-9e41683cc274.jpg?resize=1024%2C768)
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/36cb99c2-2c3d-4619-ac02-44eda17de873.jpg?resize=1024%2C770)
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/1dfde5ef-d8a3-48b3-8834-a3e53fac52bc.jpg?resize=1024%2C768)
お茶の種類もたくさんありました。また、フードメニューにもこだわっており、Oliviaさんという方が焼いたスコーンやケーキなどを提供しています。
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/61a487f2-d0fa-40de-b16a-5cd1489a17d6.jpg?resize=1024%2C768)
洗練されていておしゃれだけど、どこか懐かしく落ち着くのは、レトロなエッセンスが散りばめられているからでしょうか。肩肘はらずにリラックスして過ごすことが出来ます。
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/cd7ec36a-d1b7-421e-9a1a-6f61dd32b036.jpg?resize=1024%2C768)
![](https://i0.wp.com/coffeetraveler-matsuri.com/wp-content/uploads/2019/08/5e55c2d6-13d4-4035-8ae3-5b624fc8c8b0.jpg?resize=1024%2C768)
私が訪れた店舗はブロードウェイ沿いにあるのですが、メインストリートにある店舗ではジャズライブも開催しているそう。今度足を運んでみたいと思います。
Aperture Coffee Bar
243 W Broadway, Vancouver, BC
8:00 – 20:00
Website
Instagram