aroom Coffee（シアトルカフェ）
コーヒーの街シアトルは、観光客がアクセスしやすいダウンタウンにもいいカフェがたくさんありますが、郊外にこそぜひ訪れてほしい、ユニークなカフェが多くあります。aroom Coffeeもそのひとつ。よく晴れた気持ちのよい8月中旬、2022年7月22日にオープンしたてのその店舗に足を運びました。
ベトナムからシアトルに移り住んだ家族が開いたお店です。若い姉妹が中心となり、焙煎家の夫、シェフのご両親など、まさにカフェを始めるべくして始められた家族と言ってもいいでしょう。彼女たち自慢のベトナムのコーヒーやフードがメニューに並びます。
私が注文したのはSaigon Brownというシグネチャードリンク。コーヒーにコンデンスミルクを加えた、ベトナムを代表するアレンジコーヒーです。本場ベトナムではカップの底にどろどろとコンデンスミルクが溜まっていますが（それを自分好みの甘さまでかき混ぜて飲む）、こちらはほどよい甘さになっており、暑い夏の日差しに火照った身体にぐんぐんと染み渡り、とても美味しかったです。
他にも卵黄とコンデンスミルクを合わせ泡立てたフォームを載せたベトナムの伝統的なエッグコーヒーや、アジアの雰囲気漂うセサミコーヒーなどここでしか味わえないシグネチャードリンクがたくさんあるので、ぜひ試してほしいです。
店内はいま流行りのミニマルな韓国カフェに見えますが、細部までこだわっているのが見受けられます。正直、アメリカでここまで丁寧に作られている内装はなかなか見られません。真っ白な店内が光を受け、更に美しく輝いていました。
そして、特筆したいのが、店員さんのやわらかな接客。フレンドリーかつ丁寧で、メニューについても親切に教えてくださいました。また後日インスタグラムに投稿してタグ付けしたところ、あたたかいコメントもいただきました。
シアトルは良いカフェがたくさんあるので、新しいカフェがオープンしても残り続けるのは大変だと思います。ですが、このカフェは今までシアトルにあったカフェとは一線を画して新しい風を送り込むと信じています。
コーヒーだけではなく幸せを届けたいと言う彼女たちのカフェが、この先も長く愛されることを願っています。
Aroom Coffee（シアトル・ワシントン州）の店舗情報
Website
Instagram
3801 Stone Way N Suite C, Seattle, WA 98103 アメリカ合衆国
Tuesday – Sunday
8am -5pm
シアトルの他のおすすめカフェはこちらから