【岐阜・各務原市】喫茶室 山脈
岐阜県の南県境に近い各務原（かかみはら）市。私は仕事のため初めて足を運びましたが、各務原アルプスと呼ばれる山々や自然に囲まれたのんびりとした雰囲気をとても気に入りました。
各務原駅から10分ほど各務原線の電車に乗り、二十軒駅へ。そこから住宅街の中を5分ほど歩いたところに「喫茶室山脈」はあります。まるで日本料亭のような外観。市内にある犬山城の家老別邸を移築した、築80年以上経つ歴史ある建物だそう。
暖簾をくぐり店内に入ると、朝日が差し込むガラス窓に囲まれたひらけた一室になっています。木製のアンティークの椅子やテーブル、古民家のテイストを活かした内装 。シンプルだけどこだわりの見える美しい空間でした。
山脈モンブランとコーヒーをいただきました。
本当は山脈モンブラン・珈琲モンブラン・季節のモンブランの3種類が味わえる「モンブラン山脈セット」を注文したかったのですが、朝ごはんの後だったので断念…。次はお腹をすかせて、セットを目当てに足を運びたいです。山のような美しいフォルムのモンブラン、なめらかな舌触りで、しっかりと栗の味がして美味しかったです。
コーヒーは自家焙煎されていて、入り口横に大きな焙煎機があります。オリジナルブレンドはユニークな名前がついており、1合目ブレンドは深煎り、2合目ブレンドは中煎り、3合目ブレンドは浅煎り。私は2合目プレンドを注文しましたが、とてもクリーンで、とがった酸や苦味がなく、すっと舌の上を過ぎる飲み心地。とても美味しかったので豆を買って帰ったのですが、自分ではあの味が再現できず。きっと腕の良い方が淹れてらっしゃるんだろうなぁ…。
高地で育つ品質の良い豆を味わってほしいという想いを込めて店名をつけられた「山脈」。こんな山登りなら、毎日でも。
喫茶室 山脈
岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2丁目205番地
営業時間：9:00am – 6:00pm
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