2022年4月にオープンした「Raw Sugar Roast」。2019年に創業し、2021年から羽田にて焙煎所を構えていましたが、この度実店舗をオープン。
小田急線経堂駅から徒歩2分のところにあり、周りは閑静な住宅街。コンクリートむき出しの壁にこだわりのヴィンテージ家具が並ぶコントラストが、唯一無二の雰囲気を作り出しています。広々とした店内ではゆったりとした時間が流れていました。
訪れた5月のはじめの日は天気がよく、冷たいものを飲みたかったのでアイスアメリカーノにしようと思いましたが、店員さんのおすすめでコールドブリューを。カヌレも一緒にいただきました。このコールドブリューがとろっとした甘みがあり、とっても美味しくて感動しました。
ハンドドリップのコーヒーはレジ横にあるGINAで淹れられていたり、大きな焙煎機があったり、バリスタさんの働いている様子を見られるのもコーヒー好きにはたまりません。
大きな入口や窓を通る風を感じ、レコードから流れる音楽（この時はエチオジャズが流れててそれもまたよかった）を聞きながら美味しいコーヒーをいただける、最高の空間でした。
Raw Sugar Roast
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〒156-0051 東京都世田谷区宮坂３丁目９−４
（↑Google Mapリンクにとびます）
8:00am -6:00pm
定休日なし