卸売市場の中にあるとは思えない、海外の香りが漂ってくるような素敵なカフェ「調理室池田」を訪れました。
一般は8時から市場に入場可能で、13時半までの営業なのでご注意を。
店主が好きで習っていた料理が講じて、2018年に開店。もともと市場にはよく足を運んでいて店舗が空いていることを見つけ、ここに開くことを決めたそうです。アンティークの食器を扱うなど、店内にある家具なども丁寧に選び取られたものだと感じます。
カウンターはオープンキッチンになっており、次々と料理ができあがっていくさまをぼうっと見つめながら、注文したツナメルトサンドイッチとホットコーヒーを待ちます。
しっかりと肉厚なツナがほろほろと崩れて、みじん切りの玉葱、とろりとしたチーズの食感が合わさりとても楽しい。さっくりと焼かれたトーストも美味しいです。コーヒーは苦みは少なく、しっかりと甘さを感じました。
私たちの生活の起点を感じとれる市場を横目に、丁寧に作られた食事を摂り、一日の活力を養いました。
調理室池田
〒216-0012 神奈川県川崎市宮前区水沢１丁目１−１中央卸売北部市場関連商品売店棟 45
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営業時間：7:00 – 13:30
・一般は8:00入場可
・13:00ラストオーダー（土曜日のみ14:00）
定休日：水、日、祝日